Erciş’te yetiştirilen ve geçmişi Urartular dönemine kadar uzanan üzümde hasat dönemi başladı. Başta Bayramlı Mahallesi olmak üzere ilçenin birçok noktasındaki bağlarda yetiştirilen Erciş üzümü, kendine özgü küçük taneleri ve ekşimsi tadıyla yoğun ilgi görüyor.
Yaklaşık 2 bin 800 yıllık geçmişe sahip olduğu belirtilen Erciş üzümü, 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Ağustos ayının sonlarında başlayan bağ bozumu, eylül ayının sonuna kadar devam ediyor.
Kilosu 100 liraya kadar alıcı buluyor
Erciş üzümüne ilçe dışında çevre il ve ilçelerden de talep geliyor. Üzümün kilosu piyasada 100 liraya kadar alıcı bulurken, ürün sofralık tüketimin yanı sıra pekmez yapımında da değerlendiriliyor.
Üreticinin depolama ve alım talebi
Bağ bozumu çalışmalarını sürdüren üretici Osman Arı, bağların Urartu döneminden kaldığını belirterek üzüm yetiştiriciliğinden geçimini sağladığını söyledi.
Arı, üreticilerin ürünlerini daha rahat pazarlayabilmesi için soğuk hava deposu ve toplu alım imkanlarının oluşturulmasını istedi. Üreticilerin aracılar nedeniyle emeklerinin karşılığını yeterince alamadığını belirten Arı, ürünün tarladan düşük fiyata çıkıp daha yüksek fiyatlarla satıldığını ifade etti.
"Üzümümüz hak ettiği değeri göremiyor"
Ailesine destek olmak için yaz tatilinde bağlarda çalışan Murat Arı da Erciş üzümünün tarihi mirasına dikkat çekti. Ürünün 2020 yılında coğrafi işaretle tescillenmesine rağmen hak ettiği değeri göremediğini söyleyen Arı, üreticilerin kooperatifleşme ve soğuk hava deposu gibi imkanlara ihtiyaç duyduğunu belirtti.
Arı, Erciş üzümünün kaliteli şırası nedeniyle pekmez ve benzeri ürünlerin yapımında da değerlendirilebildiğini kaydetti.
0 Yorum
Henüz onaylı yorum yok.